La festa delle Castagne, ospiterà a partire da quest’anno,
anche il Monterosso Festival: prima rassegna del vino Monterosso di Castell’Arquato.
Il vino Monterosso, prende il nome da una collina alle spalle del borgo mediovale,
ed è il vino tipicamente arquatese. E’ un vino poco conosciuto,
ma che può riservare delle piacevoli sensazioni a chi per la prima
volta lo gusta.
Si tratta di un vino di colore paglierino o giallo leggermente dorato, profumo
delicato, fine secco o amabile, vivace o frizzante, si può trovare
anche nella sua versione spumante. Si tratta di un vino originato dai seguenti
vitigni : Malvasia di Candia aromatica 30-50%, Trebbiano romagnolo e Ortrugo
20-35%, Moscato bianco 10-30%, Bervedino e/o Sauvignon fino ad un massimo
del 20%.
Durante la manifestazione che ogni anno anima il primo fine settimana di
Ottobre, si avrà la possibilità di degustare il vino arquatese
ed di scoprirne le sue qualità organolettiche.
Agli assaggi di vino ci sarà anche la possibilità di abbinare,
un assaggio di prodotti tipici locali composto da salumi, grana padano e
gustose sorprese.
Durante la manifestazione gli assaggi si svolgeranno direttamente presso
gli stands, dei produttori in questo ci sarà la possibilità di
conoscere direttamente la produzione vitivinicola legata al nostro borgo.
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