Stands gastronomici

La Polenta

Durante la festa delle Castagne e dei ricordi di Castell'Arquato, saranno attivi degli stands gastronomici con specialita' del territorio. Primeggiano le castagne che sono servite dopo essere state abbrustolite su enormi bracieri alimentati a legna. Pero' non troverete solo basturlon (come vengono definite le caldarroste in dialetto piacentino) ma anche il tipico castagnaccio, per rimanere in tema del frutto autunnale. Altre specialita' sono i chisolini gustati insieme con i salumi tipici, oppure l' investitura il tipico salame cotto, oppure la polenta con i ciccioli e abbrustolita sulla griglia, altre specialita' sono da scoprire. Il tutto annaffiato da buon vino locale.

Gli stands gastronomici sono aperti da Sabato mattina alla sera della Domenica.
La polenta
AVIS sezione di Castell'Arquato Associazione culturale La Goccia CPAE sezione trattori Comune di Castell'Arquato Provincia di Piacenza Regione Emilia Romanga

Seguici